凝縮された海の豊かな味わい

産地直送の鮮度を、あらゆる一皿に

豊かな海が育んだ淡路島の恵みを、絶妙な塩加減で丁寧に仕上げたこだわりの一品です。

水揚げされたばかりの新鮮なイワシ稚魚を素早く加工しているため、魚本来のふっくらとした食感と、噛むほどに広がる上品な旨みが格別です。大容量の1kgパックとなっており、ご家庭での毎日の健康的な食卓にはもちろん、居酒屋、和食店、カフェなどの飲食店様の仕入れ・業務用としても最適です。惜しみなくたっぷり使えるボリューム感でありながら、品質は一級品です。産地ならではの確かな美味しさをお届けします。

1kgの業務用サイズは、コストパフォーマンスに優れ、日々の定番メニューのブラッシュアップに貢献します。小鉢、サラダ、ご飯もの、トッピングなど、和洋を問わず幅広いメニューの付加価値を高める食材として自信を持っておすすめいたします。

■ 美味しい召し上がり方

まずはそのまま、炊きたての白いご飯にたっぷりと乗せて。シンプルだからこそ、素材の良さと絶妙な塩気が際立ちます。大根おろしを添えてポン酢をたらせば、格好の箸休めやお酒のおつまみに早変わり。

また、カリカリになるまでオリーブオイルで炒めて「じゃこサラダ」や「パスタ」のアクセントに。たっぷり使ってお好み焼きや卵焼きの具材に混ぜ込めば、出汁いらずで深いコクが生まれます。和食の枠を超え、様々なお料理の旨み引き立て役としてマルチに活躍します。

■ 商品詳細

• • 名　　称： 煮干魚類

  • 原材料名： イワシ稚魚、食塩

  • 原料原産地名： 別記記載（※淡路島近海等、表面の記載をご確認ください）

  • 内 容 量： 1kg

  • 保存方法： 要冷凍（－18℃以下で保存）

  • 製 造 者： 愛丸水産株式会社（〒656-0502 兵庫県南あわじ市福良乙339番地5）

  ※本製品の原材料で使用しているイワシ稚魚は、えび、かに（特定原材料等 の名称）が混ざる漁法で採取しており、また、えび、かに（特定原材料等 の名称）を食べています。

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■ ギフト対応（有料）

熨斗（のし）・ラッピング対応可能です。（※カテゴリーよりご選択ください）

お歳暮、お中元、内祝い、誕生日など各種ギフトにご利用ください。