ふっくらやわらか、素材の旨み引き立つ酒蒸し仕立て

ふんわりと酒蒸しに仕上げた、やさしい味わいの穴子フィーレです。
余分な脂を落としながら、穴子本来の旨みを引き出し、口に入れるとほろっとほどける柔らかさが特長です。

タレに頼らず、素材の風味をしっかり感じられる上品な仕上がりです。

そのまま寿司ネタとしてはもちろん、軽く炙ったり、煮詰めタレをかけたりとアレンジ自在です。

和食メニューの幅を広げる一品として、ご家庭から業務用まで幅広くお使いいただけます。

■4尾タイプ
1枚あたりが大きく、握り寿司や丼での存在感が抜群。ふっくらとした身の厚みをしっかり楽しめます。

■6尾タイプ
扱いやすいサイズ感で、カットや盛り付けも簡単。ちらし寿司や惣菜加工にもおすすめです。

内容量　　250g（4尾 または 6尾）

原材料名　【４尾】あなご（中国産）、白醤油、砂糖、清酒、みりん、（一部に小麦・大豆を含む）【6尾】穴子（中国産）、白醤油、砂糖、清酒、みりん、（一部に小麦・大豆を含む）

保存方法　要冷凍（-18℃以下）

加熱調理の必要性　解凍してそのままお召し上がりください

原産国名　中華人民共和国

※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷蔵解凍または自然解凍でご使用ください。

■ ギフト対応（有料）

熨斗（のし）・ラッピング対応可能です。（※カテゴリーよりご選択ください）

お歳暮、お中元、内祝い、誕生日など各種ギフトにご利用ください。

　

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■パッケージ・ブランドは入荷の時期により異なります。

■写真はイメージです。