寿司屋の太巻きを、静かに支える名脇役

高野豆腐を丁寧に含め煮し、寿司用として使いやすく仕上げた高野巻芯です。だしの旨みをしっかりと含ませながらも、主張しすぎない上品な味わいになります。具材同士を自然につなぎ、太巻き全体のバランスを整える、寿司屋の仕込みに欠かせない存在です。やわらかく炊き上げた高野豆腐は、巻いた際に割れにくく、口当たりもなめらかになります。

玉子焼きや椎茸、かんぴょうなど、他の具材の味を引き立てながら、一体感のある美しい太巻きに仕上がります。仕込み済みのため、解凍後すぐに使用でき、忙しい現場でも安定した品質の太巻きをご提供いただけます。

■ おすすめの使い方

・太巻き寿司の巻芯として
・五目巻き、上巻き、節分巻きに
・椎茸・玉子・かんぴょうと合わせた定番構成に

■ 商品詳細

内容量：３0本

• 原材料：凍り豆腐（国内製造）、砂糖、しょうゆ、食塩／pH調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・卵・大豆を含む）

• 原産国：日本

• 賞味期限：パッケージに記載

• 保存方法：冷蔵保存（10℃以下）

• 配送方法：冷蔵便にてお届けします

  ※こちらの商品はチルド（要冷蔵）商品のため、冷凍商品との同梱はできません。

  
  

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■ ギフト対応（有料）

熨斗（のし）・ラッピング対応可能です。（※カテゴリーよりご選択ください）

お歳暮、お中元、内祝い、誕生日など各種ギフトにご利用ください。

　

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■パッケージ・ブランドは入荷の時期により異なります。

■写真はイメージです。